Cama aviária rentável

A avicultura da região de Pelotas está em processo de expansão. Prova disto é que a Cosulati fará um investimento de R$ 8 milhões que resultará na duplicação do abatedouro de aves situado no município de Morro Redondo. Em virtude do aumento na capacidade de abate, a cooperativa irá expandir, numa primeira etapa, prevista para março de 2012, dez galpões de avicultores situados em Pelotas, que proporcionarão aumento de cerca de 45% na produção de matéria-prima utilizada.
Para acompanhar estes avanços, é fundamental que o produtor também consiga manter este ritmo de desenvolvimento. Neste caso, medidas simples, porém, eficientes, podem ser o grande diferencial no momento de garantir o sucesso de qualquer aviário. Um destes cuidados que favorecem a produtividade diz respeito à cama aviária utilizada pelos pintos em suas duas primeiras semanas de vida. O revolvimento do material utilizado como forração pode prevenir a formação de cascões e calos de pé e predispor o aumento da quantidade e da qualidade do produto o que, consequentemente, eleva a rentabilidade da produção.
Para avaliar esta questão, a médica veterinária mestranda em Produção Animal pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Michelle Lopes, com o auxílio do professor orientador, Victor Fernando Roll, fez um experimento que analisa a relação entre a frequência de revolvimento da cama e os benefícios proporcionados por tal atividade. Uma medida simples, mas que evita a formação de dermatites de contato, conhecidas como calo de pé, e emplastamentos, chamados de cascão.
O estudo também relacionou o hábito de mexer na cama do aviário ao aumento no ganho de peso e peso corporal, à redução de mortalidade e do consumo de ração. Além disso, o trabalho verificou análises microbiológicas para investigar a presença de enterobactérias, como a salmonela, e incluiu avaliação físico-química para conferência de Ph, umidade, densidade, presença de amônia e nitrogênio e minerais.