O governo dos Estados Unidos anunciou que fígados de galinha contaminados com a bactéria salmonela deixaram algumas pessoas doentes em Nova Jérsei e Nova York.
1
Mercado Externo
Salmonela encontrada em fígados de galinha nos EUA
Compartilhar essa notícia
O governo dos Estados Unidos anunciou hoje que fígados de galinha contaminados com a bactéria salmonela deixaram algumas pessoas doentes em Nova Jérsei e Nova York. A companhia Schreiber Processing Corporation, de Masbeth (NY), está recolhendo a carne “relacionada a uma série de enfermidades causadas por salmonelas”, enquanto autoridades federais investigam os casos.
O fígado de frango, que pode ser vendido picado, em produtos de carne, é especialmente perigoso no que diz respeito à contaminação. A aparência do fígado pode fazer o produto parecer totalmente cozido e pronto para o consumo, mas, na verdade, muitas vezes o cozimento do fígado ainda precisa ser finalizado pelos consumidores, explicou o USDA.
“Infecções com salmonela podem ameaçar a vida, especialmente a daqueles que têm sistemas imunológicos frágeis, como crianças, idosos, pessoas com HIV ou que fazem tratamentos de quimioterapia”, acrescentou a agência do governo. “As manifestações mais comuns de salmonelose são diarreia, cãibras abdominais e febre dentro de 6 a 72 horas.” As informações são da Dow Jones.
Leia também no Agrimídia:
- •México confirma surto de gripe aviária em granja comercial de galinhas poedeiras
- •Renúncia de Peña e colapso bancário colocam agronegócio paraguaio em alerta sobre crédito, câmbio e investimentos
- •Entre o avanço social e a realidade econômica, por Neivor Canton
- •Preços da carne de frango atingem maiores médias reais desde dezembro de 2025
2
3
4
5
