As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo não mostraram maiores alterações, ou seja, para os frigoríficos locais, os volumes comercializados continuaram retraídos e muito disputados. No geral, o grande atacado está sendo atendido por empresas de outros Estados, as quais operam em São Paulo com preços fortemente diferenciados.
O mercado físico de cevados do interior do Estado, embora tenha operado com cotações praticamente inalteradas, esteve bastante especulado, na medida em que os frigoríficos tentam alinhar seus preços de compra de animais vivos aos preços de venda da carne.
Segundo a Jox, o terminado Cif é vendido entre R$ 46,00 e R$ 47,00 a arroba.
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