FAO prevê aumento modesto da produção de carnes em 2010, na comparação com 2009. Produção suína lidera.
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Estatísticas
Produção mundial de carnes
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A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) divulgou sua previsão referente a produção de carnes em 2010. A projeção envolve as carnes de aves, bovinos, suínos, ovinos e caprinos. Segundo a entidade internacional, a produção será de 286,2 milhões de toneladas, número que, se realizado, significará um aumento de 0,8% sobre o ano de 2009.
A carne suína continuará sendo a mais produzida mundialmente, com 37,4% do total. Já o frango lidera as exportações mundiais. Veja tabela.
Produção Mundial de Carnes Leia também no Agrimídia:
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(em milhões de toneladas equivalente carcaça) | |||
Países | 2008 | 2009 | 2010 |
(estimativa) | (previsão) | ||
Total Mundial | 279,4 | 283,9 | 286,2 |
Carne de Aves | 91,9 | 93,7 | 95,7 |
Carne Suína | 104 | 106,1 | 107 |
Carne Bovina | 65,2 | 65,7 | 65 |
Carne Caprina e Ovina | 12,9 | 12,9 | 13 |
Outras Carnes | 5,4 | 5,5 | 5,5 |
Exportações | 25,9 | 25,4 | 26,1 |
Carne de Aves | 11,1 | 11,1 | 11,3 |
Carne Suína | 6,3 | 5,8 | 6,1 |
Carne Bovina | 7,4 | 7,4 | 7,6 |
Carne Caprina e Ovina | 0,9 | 0,8 | 0,8 |
Outras Carnes | 0,2 | 0,3 | 0,3 |
Consumo Per Capita (kg) | 41,7 | 41,9 | 41,8 |
Fonte: FAO – Food Outlook – Novembro de 2010. Elaboração: Jox. | |||
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