O Instituto Ovos Brasil – entidade sem fins lucrativos que promove o ovo como alimento saudável, de alto valor nutricional e seguro para consumo – participa do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição – Conbran, que se realiza de 26 a 29 de maio, em Joinville (SC).
A participação do Instituto Ovos Brasil no evento, que é voltado para nutricionistas, acadêmicos e demais especialistas em nutrição, além de profissionais de áreas afins, dá continuidade ao processo de aproximação desenvolvido pela instituição junto a profissionais das áreas de saúde e nutrição. “Esses profissionais, em especial o nutricionista, estão diretamente ligados à orientação alimentar da população, e por isso têm papel essencial na divulgação dos benefícios especiais do ovo, bem como no esclarecimento de mitos que se criaram a partir de informações controversas e largamente difundidas no passado”, salienta o diretor executivo do Instituto Ovos Brasil, José Roberto Bottura.
O estande do Instituto Ovos Brasil se localizará na praça de expositores do evento e sua principal atividade será a divulgação de informações sobre as propriedades nutricionais do ovo e seus principais benefícios à saúde. Haverá distribuição de material informativo produzido internamente, como o Boletim do Ovo – periódico produzido e editado pela instituição, com informações de caráter técnico e acadêmico, que traz resultados das últimas pesquisas a respeito desse componente básico da alimentação humana. Também poderão ser conhecidas no estande as ações de divulgação promovidas pelo Instituto Ovos Brasil sobre esse alimento tão popular da culinária brasileira. Durante todo o evento será oferecida degustação de omeletes feitos na hora no próprio estande.
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