Sistema de Gestão de Qualidade para produção de ovos

Líder mundial na exportação de frangos, a avicultura brasileira agora quer conquistar o mundo com outro produto: o ovo. É com esse objetivo que o núcleo de ovos da UBA – União Brasileira de Avicultura – desenvolveu o SGQ – Sistema de Gestão de Qualidade específico para o segmento de ovos e ovo industrializado.

O SGQ foi apresentado na última quinta-feira (23) a representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, em Brasília, DF. Trata-se de um modelo criado para atender às exigências de qualidade e rastrebilidade e que será fundamental para a conquista de novos mercados. O conjunto de normas, elaborado por um comitê constituído pelo setor técnico da UBA e por empresas interessadas na exportação do produto, deverá ser implantado no setor produtivo de ovos brasileiros voltados para o mercado externo.

O objetivo é atender as diretivas da União Européia e de outros prováveis países compradores do produto.As regras abordam tópicos técnicos padronizadores específicos para granja, fábricas de ração, entrepostos, indústrias de conserva de ovos, entre outros elos da produção. “É algo histórico para o segmento, especialmente no momento em que o mundo recalcula as suas rotas de compra e venda de produtos”, diz o presidente da UBA Ariel Mendes.Uma nova reunião deverá acontecer na próxima quinta-feira (30), também em Brasília, para acertar mais detalhes para a implantação do SGQ.