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Segurança alimentar

Empresa americana faz recall de produto à base de carne de frango suspeito de estar contaminado por Listeria monocytogenes.

Por
Agrimídia
em
Agronegócio, Avicultura Industrial
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Da Redação 11/10/2007 – A Aliki Foods, sediada em Old Lyme, no Estado de Connecticut (EUA), está fazendo o recall de cerca de 35 mil quilos do produto "Aliki Chicken Broccoli Fettuccine Alfredo Made with White Chicken" (prato congelado com macarrão, brócolis e carne de frango), suspeito de estar contaminado com a bactéria Listeria monocytoneges.

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O lote do produto em questão foi fabricado no dia 28 de setembro de 2007 e distribuído ao varejo das regiões de Connecticut, Delaware, Maine, Maryland, Massachusetts, New Hampshire, Nova Jérsei, Nova Iorque, Ohio, Pensilvânia, Rhode Island e Virgínia.

O problema foi descoberto por meio de uma inspeção microbiológica de rotina do Food Safety e Inspection Service (FSIS), do USDA. O órgão também recebeu comunicados de intoxicações associadas ao consumo do produto.

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