Boas práticas na suinocultura

A partir de hoje, os criadores de suínos de Mato Grosso poderão contar com um manual de boas práticas agropecuárias disponibilizado pela Associação dos Criadores de Suínos do Estado de Mato Grosso (Acrismat). O material foi apresentado na tarde de ontem (08/11) em Cuiabá e visa atingir desde o grande até o pequeno produtor.

O manual foi elaborado pela Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS) em parceria com o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa) e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). “O manual é uma espécie de código de conduta, independente do tamanho da granja. Nosso objetivo é proporcionar segurança do produtor à mesa de quem consome”, define o diretor executivo da ABCS, Fabiano Coser.

De acordo com Fabiano, o Manual Brasileiro de Boas Práticas Agropecuárias na Produção de Suínos atende a três demandas da cadeia: disseminar um conjunto de informações de aplicabilidade prática; capacitar produtores e funcionários da granja e melhorar resultados técnicos e econômicos do produto final.

“Esse lançamento está incluído no desenvolvimento tecnológico e científico, uma das missões da ABCS. O Brasil recebe muitos grupos internacionais que desejam conhecer nossa produção e saber o que é ou não recomendado para a prática. Temos que dar essa posição, esse detalhamento da produção de carna suína, já estava na hora de dispormos desse material”, observa Fabiano Coser.

Manual – O Manual Brasileiro de Boas Práticas Agropecuárias na Produção de Suínos possui 140 páginas e está dividido em 12 capítulos. Durante três anos, aproximadamente seis autores compilaram o material, que posteriormente foi revisado pelos técnicos dos órgãos responsáveis.

O diretor executivo da ABCS, Fabiano Coser, acredita que as áreas de gestão, bem estar animal e manejo ambiental sejam as mais importantes. “Com o aumento dos custos para o produtor e consequente diminuição das margens de lucro, a gestão precisa ser melhorada em toda e qualquer granja; outro ponto fundamental é quanto ao bem estar do animal e também a correta utilização do meio ambiente”, pontua.

O manual está sendo distribuído em todo Brasil através das associações estaduais. Em Mato Grosso, os criadores podem solicitar o seu exemplar junto à Acrismat ou acessar a cartilha pelo site www.abcs.org.br. “A suinocultura é considerada uma atividade chave atualmente e a consolidação desse material demonstra nosso crescimento e a necessidade de que a cadeia seja vista com diferentes olhos pelo Governo”, observa o diretor executivo da Acrismat, Custódio Rodrigues.

Também estiveram presentes no evento de lançamento o presidente do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso, Valney Corrêa; o presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária, Verton Marques; o representante do Ministério do Trabalho, Valdinei Arruda; o representante da Federação de Agricultura de Mato Grosso, Carlos Augusto Zanatta e o representante do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Francisco Moraes Chico Costa.