Swift aposta em linha de culinária japonesa com nova linha de congelados

A Swift, marca varejista controlada pela JBS, anunciou sua entrada no segmento de culinária japonesa com o lançamento de uma nova linha de produtos congelados voltada ao consumo doméstico. A estratégia busca capturar ocasiões de consumo tradicionalmente dominadas por restaurantes especializados e aplicativos de delivery, oferecendo ao consumidor a possibilidade de montar refeições completas em casa com praticidade e preços acessíveis. O movimento acompanha a expansão da gastronomia asiática no país, que movimentou mais de R$ 2 bilhões no food service brasileiro nos 12 meses encerrados em junho de 2025, alta de 9% na comparação anual, segundo levantamento do CREST/Instituto Foodservice Brasil (IFB).

Para eliminar barreiras técnicas no preparo dos pratos, o portfólio foi estruturado com itens submetidos a processos de ultracongelamento que preservam textura e sabor. Entre os destaques estão sashimis de salmão, atum e peixe-prego defumado já fatiados — dispensando o corte e o manuseio técnico de pescados crus pelo consumidor —, além de tartar de salmão e shimeji congelado com processamento exclusivo. A linha também incorpora entradas e opções quentes semiprontas, como edamame sem vagem, guiozas de carne suína e vegetais e harumakis de queijo e vegetais, que podem ser finalizados em cerca de dez minutos na air fryer.

Com preços sugeridos entre R$ 15,90 e R$ 30,90, os itens estão sendo distribuídos de forma escalonada nas lojas físicas, no e-commerce e no aplicativo oficial da marca, fortalecendo o posicionamento da empresa em soluções gastronômicas de conveniência ao lado de cortes especiais e pescados já consolidados em suas unidades. A companhia já planeja uma segunda etapa de expansão para 2027, com a inclusão de hot roll de salmão, ceviche de tilápia, salmão para poke, tempurá de camarão e mix para yakisoba.

Fonte: Assessoria de imprensa JBS