Encarecimento da ração reduziu o poder de compra do setor ao menor nível desde fevereiro de 2026
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Ovos
Ovos: alta dos insumos pressiona margens do avicultor
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O setor de avicultura de postura registra um cenário de contrastes na transição entre agosto e setembro. No mercado externo, os embarques brasileiros de ovos (in natura e processados) atingiram o maior volume já registrado para um mês de agosto na série histórica da Secex. Por outro lado, no front interno, a disparada nos preços do milho e do farelo de soja corroeu a rentabilidade do produtor, levando a relação de troca entre a proteína e os insumos ao menor patamar em seis meses.
Esta semana (11/09): Recorde nas exportações em agosto com destaque para o mercado chileno
O fato da semana: As exportações brasileiras de ovos somaram 2,32 mil toneladas em agosto, registrando o maior volume para o mês na série histórica da Secex (iniciada em 1997) e o primeiro avanço na comparação anual (+9% frente a agosto/2025) desde fevereiro.
- Ajuste frente a julho: Apesar do recorde para o mês de agosto, os embarques caíram 13% na comparação direta com julho de 2026.
- Chile como principal comprador: O mercado chileno adquiriu 1,21 mil toneladas (in natura e processados), representando sozinho 52,3% de todo o volume exportado pelo Brasil no mês, mesmo com um ligeiro recuo de 4% frente a julho.
- Enxugamento da oferta: O bom desempenho das vendas externas atuou como uma importante válvula de escape para mitigar o excesso de oferta no mercado doméstico.
Semana anterior (04/09): Custo de alimentação reduz poder de compra ao menor nível do ano
Na semana anterior, as análises do Cepea destacaram o impacto direto da alta das commodities sobre o custo de produção do avicultor paulista:
- Pior relação de troca desde fevereiro: A valorização do milho e do farelo de soja superou a reação dos preços dos ovos entre julho e agosto, resultando na segunda queda consecutiva do poder de compra real.
- Capacidade de compra menor: A venda de uma caixa de ovos brancos permitiu adquirir 128,49 kg de milho (-1,3% frente a julho). Para os ovos vermelhos, a caixa comprou 128,86 kg (-1,3%).
- Reação na virada do mês: As cotações da proteína iniciaram setembro em tom de recuperação, ancoradas na expectativa de reaquecimento das vendas com a entrada dos salários.
Comparativo direto: O panorama do setor de ovos
| Frente de Análise | Semana Anterior (04/09) | Esta Semana (11/09) — Destaque |
| Desempenho Exportador | Foco na absorção do mercado interno | Recorde para agosto: 2,32 mil toneladas (+9% vs. Ago/25) |
| Destino das Vendas | Embarques mantidos em ritmo regular | Chile absorve 52,3% do volume total exportado no mês |
| Custos de Produção | Menor poder de compra desde fev/26 | Encarecimento da ração (milho/soja) segue comprimindo margens |
| Relação de Troca (Milho) | Retração de 1,3% (128,4 kg/caixa de ovo branco) | Dependência de novos reajustes na caixa para cobrir os insumos |
O recorde de exportações para um mês de agosto demonstra a relevância crescente do mercado externo no equilíbrio de oferta da avicultura de postura nacional. Contudo, enquanto os embarques ao Chile ajudam a enxugar o mercado interno, a prioridade das granjas nas próximas semanas será sustentar a reação do preço da caixa de ovos no atacado para recompor o poder de compra corroído pela alta dos grãos.
Da Redação, com informações do Cepea
