Aumento da oferta tem pressionado as cotações da carne de frango, mesmo com a demanda se mantendo estável. No mercado externo, China desponta como grande compradora da carne de frango brasileira.
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Mercado
Cotação da carne de frango é pressionada por maior oferta
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A carne de frango desvalorizou nesta semana, conforme pesquisas do Cepea. Na capital paulista, o frango resfriado foi cotado a R$ 2,33/kg na quinta-feira, 24, queda de 1,3% entre 17 e 24 de junho; o congelado foi negociado a R$ 2,45/kg na quinta, baixa de 2,4%. Agentes consultados pelo Cepea comentam que o ligeiro aumento da oferta tem pressionado as cotações da carne, mesmo com a demanda se mantendo estável.
Quanto ao mercado internacional, dados divulgados pela Secex apontam que a China tem se tornado compradora importante de carne de frango do Brasil. De janeiro a maio de 2010, o país importou volume 140 vezes maior (39,3 mil toneladas) que no mesmo período do ano passado.
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