Certificação pecuária em foco

Durante dois dias, produtores e técnicos ligados à produção integrada (PI) de suínos acompanharam palestras ministradas por especialistas sobre os seguintes temas: desafios e perspectivas na questão ambiental para a suinocultura, os critérios de auditoria nos processos de comercialização, a elaboração de uma norma brasileira de certificação para a produção animal, o cenário da certificação pecuária na Europa e a certificação nos EUA.

O evento se iniciou na tarde desta quinta-feira (2), com o pronunciamento do diretor-presidente do Tecpar, Luiz Fernando de Oliveira Ribas, que falou sobre a importância da certificação no atual panorama agropecuário brasileiro. “O País está passando por um momento muito especial, pois, como temos acompanhado, não somente os pesquisadores e as autoridades, como também a população estão se preocupando com a qualidade dos alimentos e, consequentemente, com a certificação de produtos e processos. E o Tecpar, como um importante instituto de pesquisa, não poderia deixar de apoiar eventos voltados à promoção e à divulgação de informações úteis para o desenvolvimento da suinocultura”, ressaltou Ribas.

O segundo dia do simpósio Entendendo a Certificação Pecuária, promovido pelo Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), na CIC, começou com uma palestra sobre produção integrada de suínos, que foi ministrada por Rogério Campus Meira, mestre em gestão de aprendizado. Ele focou sua apresentação na necessidade e na abordagem da certificação, seja sob a ótica dos pecuaristas ou dos consumidores.

A cerimônia de abertura contou com a presença de autoridades, entre elas o presidente do sindicato de suinocultura do Estado, Carlos Francisco Geesdorf, que ressaltou a necessidade da certificação dos produtos como fator agregador de valor. “O Brasil é um grande produtor de proteína animal voltada à exportação e, para que possamos transpor as barreiras impostas pelo mercado internacional, temos de garantir a qualidade dos produtos vendidos. E a certificação é um processo que pode impulsionar ainda mais nossas exportações”, salientou Geesdorf, que parabenizou o Tecpar e os técnicos responsáveis pela iniciativa.