Os preços elevados da carne bovina contribuíram para a maior demanda doméstica, forçando os consumidores a trocar o consumo pela carne de frango.
1
Economia
Produção de carne de frango deve bater recorde em 2011, no Brasil
Compartilhar essa notícia
A estimativa de produção para carne de frango no Brasil em 2011 é de alcançar um recorde de 12,9 milhões de toneladas, acima em 5% do recorde e surpreendendo a produção em 2010, de 12,3 milhões de toneladas.
O aumento na produção é devido, principalmente, à forte demanda doméstica e a outro recorde estimado pelas exportações de carne de frango brasileiras. Apesar disso, as margens de lucro para 2011 podem apresentar algum declínio em função da alta dos preços de soja e milho, o que, provavelmente, aumentará os custos de produção.
A produção de 12,3 milhões de toneladas de 2010 é, aproximadamente, 12% superior a de 2008. O maior aumento na produção no ano passado ocorreu porque a procura aumentou e pela maior oferta disponível. Uma adicional contribuição para a maior demanda doméstica foram os preços altos da carne bovina, que forçaram os consumidores a trocar o consumo pela carne de frango.
Leia também no Agrimídia:
- •Alagoas coleta amostras em 462 aves para reforçar vigilância contra Influenza Aviária
- •Exportação de frango recua e milho avança no Oriente Médio em meio a tensões geopolíticas
- •Produção de ovos no Brasil deve impulsionar setor em 2026, segundo anuário de Avicultura Industrial
- •Influenza aviária: Europa registra avanço em aves selvagens e primeiro caso humano de H9N2
2
3
4
5
