Segundo o Cepea, os valores atuais refletem principalmente a demanda doméstica retraída, devido ao cenário de instabilidade econômica e aos gastos típicos de início de ano.
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Economia
Cotações do suíno vivo e da carne são os menores em quatro anos
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Os preços do suíno vivo e da carne iniciam 2016 nos menores patamares reais para o período desde 2012, quando o mercado interno sentia os impactos do embargo da Rússia. Segundo pesquisadores do Cepea, os valores atuais refletem principalmente a demanda doméstica retraída, devido ao cenário de instabilidade econômica e aos gastos típicos de início de ano (impostos, material escolar, etc.). Como resultado, já estaria havendo algum excedente de oferta. Nem o bom ritmo das exportações tem sido suficiente para cessar as quedas de preços do vivo que persistem desde meados de dezembro.
De acordo com dados da Secex, nos cinco primeiros dias úteis do ano, a média diária embarcada do produto in natura foi de 2,2 mil toneladas, ante o volume de 1,7 mil toneladas/dia de dezembro/15 e de 1,1 mil toneladas/dia de janeiro do ano passado.
Entre 7 e 14 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ do suíno vivo caiu 2,1% no Rio Grande do Sul, 2% no Paraná e 1,8% em Minas Gerais, fechando a R$ 3,32/kg, a R$ 3,45/kg e R$ 4,29/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 14. Em São Paulo e Santa Catarina, as variações foram negativas em 1% e 0,9% no mesmo período, para R$ 4,04/kg e R$ 3,34/kg, nesta ordem.
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No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se desvalorizou 1,4% nos últimos sete dias, com o quilo do produto cotado a R$ 6,25 nessa quinta-feira. Para a carcaça comum, a variação foi negativa em 1,3% no período, a R$ 5,94/kg.
| Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ | Carcaça Comum | Carcaça Especial | ||||
| MG | SP | PR | SC | RS | SP | SP |
07/jan | 4,37 | 4,08 | 3,52 | 3,37 | 3,39 | 6,02 | 6,34 |
14/jan | 4,29 | 4,04 | 3,45 | 3,34 | 3,32 | 5,94 | 6,25 |
Var. Semanal | -1,8% | -1% | -2% | -0,9% | -2,1% | -1,3% | -1,4% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
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