Seminário Brasil Food Trends, do Ital, discute tendências da alimentação e da indústria do setor no Brasil em Campinas (SP).
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Evento
Brasil Food Trends
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O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, está promovendo o “Seminário Brasil Food Trends 2020”, no dia 11 de agosto, na cidade de Campinas (SP). O evento irá suscitar um debate sobre as tendências da alimentação e da indústria do setor no País.
A programação do seminário, dividida em dois painéis, contará com a presença de representantes da Associação Paulista de Supermercados, consultorias especializadas em Food Service, além de especialistas na área de ingredientes, embalagens, processos, legislação e normas. O debate, que será mediado pelo diretor do Ital, Luis Madi, irá apontar as demandas e as dificuldades do setor.
Com base nessas informações, o grupo estratégico do projeto Brasil Food Trends 2020, poderá aprofundar as análises das primeiras pesquisas do projeto, que identificou as tendências alimentares dos brasileiros, auxiliando na inovação de novos produtos e processos da indústria de alimentos.
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O Seminário Brasil Food Trends 2020, acontecerá no dia 11 de agosto, a partir das 08:30h, na sede do Ital, em Campinas.
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