Marketing da carne suína nos EUA

Cynthia Cunningham, vice-presidente de Comunicações do NPB

Reação SI – 07/06/2004 – 11h25

O NPB, sediado em Des Moines, no Estado de Iowa (EUA), iniciou a campanha de marketing da carne suína com o famoso slogan The other white meat em 1986. “Hoje, 90% dos americanos reconhecem a outra carne branca como a carne suína”, revelou Cynthia. “Além disso, a outra carne branca é o 5o. slogan mais conhecido nos EUA”.

Cynthia concede entrevista coletiva durante a AveSui 2004

A vice-presidente contou que no início da campanha de marketing, o NPB precisou convencer os suinocultores de que era preciso mudar o produto, ou seja, melhorar a qualidade da carne suína, reduzindo os teores de gordura na carcaça, e depois de que era preciso mudar a percepção da carne suína junto aos consumidores. “Foi o que fizemos. E, dessa forma, iniciamos a campanha com um produto já pronto, conforme as solicitações do consumidor”, disse. Ela lembra que durante a elaboração deste trabalho, o NPB entrevistou pessoas, por telefone e pessoalmente, para descobrir o que o consumidor pensava sobre a carne suína e o que ele queria dela.

Cynthia revelou aos brasileiros na AveSui que o NPB está direcionando US$ 12 milhões à campanha de marketing da carne suína este ano. “A arrecadação de fundos para esta campanha é feita da seguinte forma: os suinocultores pagam US$ 0,40 à associação para cada US$ 100 de suínos que vendem aos frigoríficos”, explicou. “Hoje, temos 500 produtores cadastrados no NPB”. A vice-presidente ainda explicou aos brasileiros que existe um outro fundo para arrecadação de verba para a campanha de marketing. “As indústrias, como a Smithfield e a Tyson, também contribuem, destinando uma parcela de suas vendas ao Check Off Fund”.

A outra carne branca

Cynthia Cunningham nunca havia estado no Brasil antes e a sua participação na AveSui 2004 lhe rendeu inúmeros contatos com produtores e empresas nacionais, interessados em saber um pouco mais sobre o trabalho do NPB e a campanha de marketing da carne suína americana. Tanto é, que o tempo de sua palestra foi pouco. A vice-presidente de Comunicações da entidade americana, devido à demanda do público, acabou concedendo uma entrevista coletiva sobre o assunto, no dia seguinte à sua apresentação. Entre os espectadores estavam a imprensa brasileira, produtores, presidentes das associações de suinocultores como a ABCS, APCS, AGS, ASEMG, APS, ACRISMAT, ACSURS, e representantes de várias empresas da suinocultura.

Cynthia contou aos participantes que o slogan The other white meat foi criado pela agência de publicidade Cample-Muthen, de Chicago (EUA), para dar uma nova percepção à carne suína. “Junto com nutricionistas do FDA e da Associação Americana de Medicina, nós começamos a trabalhar, em 1986, sobre o conceito de que a carne suína é uma carne saudável e que por isso estávamos chamando-a de a outra carne branca. E, nesse sentido, começamos a transformá-la em uma carne de elite”, explicou.

Hoje, segundo Cunningham, a carne suína produzida nos EUA é comercializada 56% na forma de produtos processados e industrializados e 44% in natura. “Esta campanha, que ajudou a mudar a imagem da carne suína nos EUA, foi trabalhada de forma bastante agressiva, com comerciais na TV, rádio, jornais e revistas. E até hoje segue esta linha. Não podemos deixar a carne suína sair da mídia americana. Quanto mais propaganda e informação sobre a sua qualidade, melhor será a resposta do consumidor sobre a sua percepção”, resumiu.

O NPB detém os direitos autorais do slogan The other white meat e mantém uma série de processos judiciais pelo uso indevido e sem autorização do termo por diversas outras empresas e entidades do mundo.

Saiba mais sobre a campanha de marketing da carne suína americana e outros detalhes da entrevista coletiva de Cynthia Cunningham na Avesui 2004, na próxima edição da revista Suinocultura Industrial.