União Européia determina novas regras para os abatedouros

Redação (23/09/2008)- A Comissão Européia fixou novas regras para abatedouros, visando melhorar o bem-estar animal, uma vez que a legislação atual foi considerada ultrapassada. Com a nova proposta, os matadouros devem garantir formação adequada dos funcionários e controlar a eficiência dos seus equipamentos. Além disso, cada estabelecimento deverá ter um funcionário especializado em bem-estar animal.
 
A proposta ainda precisa da aprovação dos 27 governos da UE, e a nova legislação não terá efeito até que seja aprovada pelo Parlamento Europeu e os ministérios envolvidos, o que pode levar até 3 anos.

Porém alguns métodos utilizados atualmente não serão banidos, como os tanques de água de pré-eletroatordoamento e o uso de CO2, apesar das preocupações manifestadas pelos cientistas. Tais métodos são incovenientes para os animais, especialmente para as aves, mas a Comissão Européia diz que há uma falta de alternativas comercialmente viáveis para os métodos de abate.

A nova proposta define o nível de atordoamento e métodos de abate de forma mais rigorosa e afirma que gás atordoante usado nos animais deve ser irreversível. "Atordoados, os animais terão de ser monitorizados regularmente para garantir que eles não vão recuperar a consciência antes do abate", diz a Comissão.

Os países que exportam carne para a UE devem seguir normas similares no futuro.