De acordo com a Jox Assessoria Agropecuária, o baixo consumo de carne suína neste final de mês é a principal razão da queda das cotações do setor.
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Carcaças suínas têm preços mais baixos em SP
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Redação SI 27/07/2005 – Principalmente em razão do consumo fraco de final de mês, o volume vendido de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo está muito pequeno. Mesmo em se considerando que os frigoríficos procuram adaptar a produção ao passo das vendas, o mercado esteve bem disputado e não conseguiu sustentar os preços das carcaças no dia de ontem (26/07).
No mercado físico, em face do movimento travado do consumo de carnes, as ofertas de cevado, embora não sejam grandes, conseguem atender a demanda do final do mês com relativa facilidade.
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