A maior demanda pela carne suína, provocada pela proximidade das festas de fim de ano e recebimento de 13 salário, impulsionou os preços do suíno vivo e da carne nos últimos dias.
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Festas de fim de ano fazem as cotações da carne suína disparar
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Redação (19/12/06) – Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), órgão ligado à Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), da USP, na região de Campinas importante praça de comercialização o animal vivo registrou valorização 11,3% entre os dias 7 e 14 de dezembro, sendo cotado a R$ 2,14/kg.
Já com relação às cotações da carne no atacado da Grande São Paulo a região é considerada como o principal termômetro de consumo , a carcaça comum teve uma valorização de 13,4% no mesmo período, sendo negociada a R$ 3,22/kg na última quinta-feira.
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