O Congresso tem como objetivo dar chance às pessoas para conhecerem, atualizarem e discutirem todos os aspectos ligados ao mercado da carne, desde os relacionados à sanidade, ecologia, meio ambiente e bem estar animal, até o abate e as tendências de consumo e exigências do homem moderno.
Redação SI (25/04/07) – Acontece entre os dias 25 e 27 de abril em São Paulo o Congresso Internacional da Carne, que tem como tema: Carne para todos. Carne para o Mundo!
A organização do evento espera contar com representantes de cerca de 30 países, o que irá enriquecer a troca de experiência entre os participantes do evento.
Durante o evento vice-presidente da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais, ASEMG, José Arnaldo Penna presidirá a quarta sessão do congresso que terá o tema: Industria de Carnes e as Oportunidades.
Além de adquirirem conhecimentos os participantes do evento poderão travar relacionamentos de negócios entre produtores, industriais, comerciantes, responsáveis por logística, importadores, atacadistas, supermercados e varejistas dos diferentes tipos de carne.
