Calor prejudica consumo de carne suína em SP

Da Redação 11/10/2007 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo ficaram com volumes travados no dia de hoje (11/10), pois além do varejo não ter atingido o movimento esperado nesta parte inicial do mês, o forte calor tem desestimulado o consumo de carne suína. Isto deixou o mercado muito ofertado, com acirrada disputa pelo pedido e com os vendedores encontrando grandes dificuldades de repasse de preços remuneradores. Enquanto isto, no mercado físico, as ofertas de cevado seguem bem controladas e com cotações estáveis, porém firmes, entre R$ 2,45 e R$ 2,50 o quilo do suíno Cif frigorífico.