Pesquisadores do Cepea explicam que, em alguns casos, a demanda aquecida ao longo do mês sustentou as cotações, enquanto em outros, a baixa liquidez resultou em queda nos valores.
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Mercado Interno
Preços no mercado do frango encerram em alta
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Nesta quarta-feira (3), o mercado do frango registrou cotações positivas. Conforme análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços médios dos produtos avícolas encerraram junho com variações distintas.
Pesquisadores do Cepea explicam que, em alguns casos, a demanda aquecida ao longo do mês sustentou as cotações, enquanto em outros, a baixa liquidez resultou em queda nos valores. De acordo com a Scot Consultoria, o preço do frango na granja em São Paulo permaneceu estável, com a média de R$ 5,00/kg. No atacado, o preço subiu 1,31%, fechando em R$ 6,18/kg.
No mercado de frango vivo, o preço se manteve inalterado no Paraná, custando R$ 4,31/kg, e em Santa Catarina, a R$ 4,37/kg.
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Conforme dados do Cepea/Esalq referentes à terça-feira (2), houve um aumento de 0,86% no preço do frango congelado, alcançando R$ 7,07/kg, enquanto o frango resfriado subiu 0,69%, fechando em R$ 7,31/kg.
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