E o milheto?

Da Redação 27/11/2002 – Estudos com várias espécies animais têm capacitado a sua inclusão como substituto parcial ao milho. É importante ressaltar que a valoração de sua energia é cerca de 10% inferior, mas superior em níveis de proteína e aminoácidos, se comparado com milho ou sorgo. Lentamente tem se aumentado a sua disponibilidade, mas a inclusão do milheto na alimentação animal ainda depende do aumento desta disponibilidade e também da relação custo-benefício para o produtor.