Nutrição
Ovo possui cerca de 70 calorias e é considerado um alimento completo
Segundo a nutricionista, Lúcia Endriukaite, o consumo do ovo melhora a qualidade da alimentação e é um grande aliado para incrementar a dieta
Nutrição
Tecnologia
Software auxilia avicultores no uso de dados nutricionais e produtivos
Com o objetivo de colaborar com as empresas avícolas na transformação de seus dados nutricionais e produtivos em conhecimentos
Publicações
Valter Bampi lança livro sobre valores da avicultura brasileira
Bampi anuncia o lançamento da obra o “Livro Valores”, o qual se apoiou no transcuro de sua vida pessoal e profissional e em seus princípios para concluir o trabalho
Receita
Ovos beneditinos
Ovos Beneditinos é um tradicional prato da culinária estadunidense. Consiste em ovos escalfados, toucinho ou presunto e molho holandês, montados em uma fatia de pão
Receita
Picanha com Manteiga e Ervas
Fique atento à selagem da carne, uma técnica de preparo importante para o ponto certo, mantendo a suculência e maciez
Conhecimento
Livro sobre produção e nutrição de frangos de corte
Professores da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Embrapa e nutricionistas da BRF são os demais escritores
Pesquisa e Desenvolvimento
Sindirações lança 5ª edição do Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal
A obra é um importante guia para profissionais de todo o setor
Evento
Workshop da Choice Genetics Brasil debate melhores formas de manejo da matriz Naïma
O evento se dividiu em duas palestras voltadas para o aperfeiçoamento do manejo da matriz em períodos de adaptação, preparação para reprodução, gestação e lactação
Receita
Cocote (ovo escondidinho)
Essa receita imita um escondidinho, mas com uma versão constituída de ovos e que pode ter a adição de legumes
Receita
Kafta de Carne Suína
Esta receita pode ser acompanhada de arroz integral com lentilhas e salada com alface roxa, tomate, pepino e rabanete
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