Curso de Rastreabilidade

Da Redação 24/09/2003 – O Núcleo de Pesquisa em Ambiência (Nupea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), abriu inscrições para o Curso Presencial de Rastreabilidade na Produção de Bovinos, Suínos e Aves. As aulas serão realizadas nos dias 11 e 12 de Outubro de 2003, em Piracicaba, interior de São Paulo e destina-se a técnicos, engenheiros, empresários, pesquisadores e estudantes da área de produção animal.

O curso abordará desde questões e conceitos gerais sobre o tema, até os diferentes métodos de identificação da vida dos animais, sejam eles tradicionais (brincos, marcas de ferro, tatuagens), ou eletrônicos (implante subcutâneo de microchips e transponders), que permitem um rígido controle da qualidade, aumento da economia e redução do impacto ambiental da produção.

Também serão enfocadas as exigências governamentais e os sistemas certificadores de rastreabilidade, como o SISBOV (Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina), que deve ser implantado em todo o território nacional até dezembro de 2007.

As inscrições vão até o dia 9 de outubro. Para maiores informações acesse o site: http://www.ciagri.usp.br/~nupea/rastreabilidade.htm ou envie um e-mail para: nupea@esalq.usp.br ou cdt@fealq.org.br