Tudo sobre Processamento de Carne

Evento

Foodmate apresenta novas tecnologias na IPPE 2023

Uma das novidades é a apresentação do novo serviço de IoT através experiência semi-imersiva que exibirá os novos recursos internos de coleta e compartilhamento de dados

Processamento

Mercado de equipamentos de processamento de carne e aves atingirá US$ 30,5 bilhões até 2032

Os principais participantes do mercado de equipamentos de processamento de carne e aves incluem JBT Corporation, Marel HF, Tomra, GEA group, Middleby Corporation, Bettcher Industries, Prime Equipment Group, CG Manufacturing & Distribution, Baader Food Processing Machinery e Cantrell Gainco Group

Paralisação

Bloqueio nas estradas já afeta o setor de carnes

Frigoríficos de SC e MS tiveram redução e até paralisação nos abates. Avicultores acumulam prejuízos pois ao passar do prazo de abate

Processamento de Carne

Novo regulamento técnico de identidade e qualidade de carne moída é aprovado

A norma entra em vigor em novembro para empresas e indústrias do setor

Evento

Conheça os temas que estarão em evidência na programação técnica da AveSui 2023

Temas que irão compor o Congresso Brasileiro de Zootecnia de Precisão e o Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos começaram a ser definidos

Carne Suína

ABCS lança campanha para impulsionar as vendas durante a Copa do Mundo 2022

A entidada entregou a campanha exclusiva para os varejos e frigoríficos parceiros em evento realizado na terça-feira (27/09)

Reconhecimento

Concurso valoriza a qualidade dos produtos das agroindústrias familiares

Entre os produtos premiados, estão um salame tipo italiano e uma linguiça de carne suína defumada

Tecnologia

Ital comemora 59 anos com moderno sistema de identificação de nutrientes e contaminantes em alimentos

Em cerimônia de aniversário, coordenador dos institutos de pesquisa da Secretaria de Agricultura de SP lança relatório sobre modelos jurídicos e de gestão

Cenário Futuro

Produção de carnes de frango e suína devem crescer no próximo ano

Os dados foram divulgados pela Conab, que apotam de alta de 3,2% nos abates de frango e de 6,7% no de suínos

Feira e negócios

AveSui América Latina 2023 já tem data definida

A maior feira do setor de aves e suínos será realizada nos dias 09, 10 e 11 de maio, no Oeste paranaense