Feira e negócios
AveSui América Latina 2023 já tem data definida
A maior feira do setor de aves e suínos será realizada nos dias 09, 10 e 11 de maio, no Oeste paranaense
Processamento de Carne
Cortes Artesanais
Resultado da união de pequenas agroindústrias de SC, marca Saborense chega ao mercado
Produtos têm características artesanais, realçadas pela segurança alimentar e pelo status sanitário de Santa Catarina
Dia Estadual do Porco
Comitiva entrega convite oficial do evento para autoridades gaúchas
O convite foi entregue em mãos ao governador do RS, Ranolfo Vieira Junior
Marketing
Aurora Coop estreia a campanha de lançamento de Aurora Premium
Nova campanha apresenta o portfólio de produtos da nova marca, voltados ao churrasco especial
Câmara dos Deputados
Comissão da Agricultura vai discutir o uso da expressão "carne" em produtos vegetais
Audiência pública pretende discutir se rótulos alimentícios de origem vegetal podem conter a expressão “carne” para identificar produtos
Livre de Aftosa Sem Vacinação
Novo status sanitário do Paraná completa um ano e impulsiona investimentos bilionários
Cerca de 30 frigoríficos anunciaram a instalação ou ampliação de unidades, somando R$ 6,6 bilhões e 14 mil empregos diretos
Selo de Qualidade
Produtores artesanais de alimentos de origem animal recebem SISP Artesanal
Para a liberação da comercialização de seus produtos, eles deverão adequar seus sistemas produtivos para o correto manuseio dos alimentos de acordo com padrões sanitários instituídos
Conteúdo Técnico
Charcutaria artesanal: um estilo de vida
Hoje, os embutidos não são criados apenas para garantir a conservação da carne, mas sim proporcionar ao consumidor uma experiência única de sabor e aroma, com técnicas de criação e preparo que remontam ao século XV
Encontro
Asemg realizou a primeira edição do projeto de Confraria do Porco
A Confraria do Porco teve início em Belo Horizonte e será levada para outras regionais no Estado de Minas Gerais
Sustentabilidade
Alegra conquista certificação ambiental internacional inédita na indústria alimentícia brasileira
A empresa conquistou a Declaração Ambiental de Produto para itens do seu portfólio que tiveram seus potenciais impactos ambientais mensurados durante o ciclo de vida
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