Indústria suína da Polônia se prepara para enfrentar meses de baixa rentabilidade

O ano passado foi desafiador para o setor suinícola na Polônia, e a Câmara de Agricultura de Wielkopolska prevê que os produtores estarão em uma situação ainda mais complicada em 2025. A população de porcos no país continua a declinar, e o número de propriedades dedicadas à suinocultura está diminuindo, impactando negativamente toda a cadeia de suprimentos. Como resultado, algumas pequenas plantas de processamento de carne interromperam suas atividades em 2024, conforme relatado pela Câmara.

Este cenário começa a afetar também os grandes players do mercado. “Além disso, alguns dos principais matadouros estão reduzindo suas operações devido à baixa lucratividade. O aumento das importações de carne e a produção local limitada agravam ainda mais a diminuição da oferta no mercado de carne suína polonês”, afirmaram os analistas.

Preços dos suínos permanecem baixos

Nesse contexto, os preços de venda dos porcos vivos estão aquém do esperado. Em dezembro de 2024, os valores dos porcos engordados variaram entre PLN 5,30 (Eur 1,25)/kg e PLN 6,30 (Eur 1,49)/kg, com uma média de PLN 5,67 (Eur 1,34)/kg. Os preços da carne suína foram limitados a PLN 8,00 (Eur 1,89)/kg, com uma média de PLN 7,73 (Eur 1,83)/kg.

“Os preços das porcas ficam entre PLN 3,40 (Eur 0,80) e PLN 4,00 (Eur 0,95)/kg; já os javalis variam entre PLN 3,00 (Eur 0,71) e PLN 3,50 (Eur 0,83)/kg. Embora esses números tenham se mantido estáveis recentemente, a lucratividade na produção de carne suína continua baixa devido ao fato de que o aumento nos preços dos suínos não acompanha o crescimento dos custos da ração”, reconheceram os analistas.

Esperança no horizonte

Entretanto, um analista expressou otimismo quanto ao fato de que o pior momento para a indústria pode estar chegando ao fim. Segundo a Câmara de Agricultura de Wielkopolska, as tendências negativas podem persistir após o primeiro semestre de 2025. “No segundo semestre do ano que vem, espera-se uma recuperação gradual do mercado”, afirmaram os especialistas.

A perspectiva econômica geral indica um aumento no poder aquisitivo das famílias polonesas, o que deve impulsionar a demanda e fortalecer os preços. Assim sendo, os valores dos porcos vivos podem alcançar PLN 6,90 (Eur 1,63)/kg até o final de 2025, comparados aos PLN 6,10 (Eur 1,44)/kg esperados para o final de 2024. O crescimento da demanda incentivará os agricultores a investir em suas operações e facilitará a recuperação do setor.

Abordagem estratégica necessária

Reconhecendo a urgência por uma abordagem estratégica, a indústria suína polonesa solicita ao governo que desenvolva um programa industrial abrangente e de longo prazo. Como explica Bartosz Czarniak, membro da associação POLSUS dos criadores de porcos da Polônia, a ausência de um planejamento sustentável é um problema central do setor. Um programa robusto com duração mínima de dez anos poderia proporcionar à indústria a estabilidade e o direcionamento necessários para seu desenvolvimento.

Fonte: Pig Progress