Preços do suíno vivo apresentam comportamentos distintos no encerramento de fevereiro

Os preços do suíno vivo têm demonstrado variações significativas neste final de fevereiro, com diferentes cenários observados em importantes regiões produtoras do país. Segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a demanda firme da indústria tem impulsionado as cotações em São Paulo, mantendo um cenário de valorização.

Em contrapartida, no Paraná, os valores registraram queda, refletindo um enfraquecimento da procura por parte dos frigoríficos. Pesquisadores do Cepea atribuem essa retração à maior resistência observada na ponta final da cadeia, o que levou os frigoríficos a reduzirem as aquisições de novos lotes de animais na região.

Já em Minas Gerais, o mercado apresenta um panorama de estabilidade, com oferta e demanda locais equilibradas. Essa conjuntura tem mantido os preços relativamente estáveis no estado.

No que diz respeito à carne suína, agentes consultados pelo Cepea relatam dificuldades na comercialização do produto. Esse cenário pode estar relacionado aos elevados patamares de preço da proteína suína no atacado, bem como às recentes desvalorizações da carne bovina, que podem ter influenciado as decisões de compra dos consumidores.

Essas variações nos preços do suíno vivo e da carne suína refletem a dinâmica do mercado, influenciada por fatores como oferta, demanda e o comportamento dos consumidores.

Fonte: Cepea