Impulsionada por exportações para a China, a produção de carne suína do Reino Unido se encontra em crescimento

A produção britânica de carne suína deverá continuar a crescer não apenas neste ano, mas também em 2026. O conselho de impostos agrícolas AHDB previu que a produção de carne suína será 2,8% maior no ano atual, atingindo 988.000 toneladas, e o abate de suínos limpos aumentará em cerca de 1,2% em 2026. O rebanho reprodutor feminino do Reino Unido cresceu quase 3% ano a ano em junho de 2025, embora a expectativa seja de que o número de suínos reprodutores só retorne aos níveis de 2022 em 2027, devido às incertezas da política governamental que podem limitar futuros investimentos.

Em relação ao consumo, os volumes de carne suína no varejo aumentaram 1,3% no primeiro semestre de 2025, enquanto os volumes vendidos fora do domicílio caíram 1,5%. A AHDB prevê que o volume total de carne suína em 2025 aumente 1,1%, com a oferta e a demanda se mantendo relativamente equilibradas.

Exportações como Força Motriz:

As exportações de carne suína para a China foram o principal impulsionador do crescimento de 5% nas exportações do Reino Unido nos primeiros 5 meses de 2025, totalizando 129.500 toneladas. Em contraste, as importações de carne suína do Reino Unido caíram 3% em relação ao ano anterior, em parte devido ao surto de febre aftosa na Europa no primeiro trimestre de 2025.

O setor suíno britânico recebeu um impulso adicional com o sucesso na garantia de acesso de longo prazo ao mercado mexicano. O Defra (Departamento de Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais do Reino Unido) confirmou que 12 empresas obtiveram aprovação para exportar produtos para o México, incluindo miúdos e subprodutos comestíveis, o que ajuda a otimizar o valor total das carcaças e a fortalecer os preços para os fazendeiros.

Estatísticas de Abate e Erro em Dados:

As estatísticas de abate de suínos limpos no Reino Unido em julho de 2024 caíram 3,2%, para 859.000 cabeças. No entanto, o AHDB informou que o Defra havia publicado um número incorreto para o peso da carcaça do mês, o que significa que o número inicial de produção de carne suína do Reino Unido em julho, de 78.000 toneladas, também está incorreto. O Defra se comprometeu a publicar os dados corrigidos na próxima semana.

Os abates de porcas e javalis em julho, em torno de 17.000, caíram 1,5% em relação ao ano anterior. Os números também mostram uma redução de 8% na produção anual de carne bovina, para 71.000 toneladas em julho, e um aumento de 10% na produção de carne ovina, para 21.000 toneladas.