Paraná projeta 22,64 milhões de toneladas de soja e redesenha o custo da proteína em 2026/27

O Paraná projeta colher 22,64 milhões de toneladas de soja e 4,1 milhões de toneladas de milho de verão na safra 2026/27, na primeira estimativa oficial do estado, divulgada pelo Departamento de Economia Rural (Deral). Os números importam muito além das fronteiras paranaenses: o estado é um dos principais polos de produção de grãos e, ao mesmo tempo, o maior produtor de frango e um dos maiores de suínos do país. A projeção de safra define, com meses de antecedência, a trajetória esperada do custo de ração — o principal componente de custo da proteína animal — e, com isso, a margem de aves e suínos no próximo ciclo.

A leitura de médio prazo é que o setor entra em uma fase de recomposição simultânea de oferta e de mercados. No comércio global de carne suína, análise da Pig World aponta uma nova fase com menor influência da China, o que tende a redirecionar fluxos e pode abrir espaço para exportadores como o Brasil. Ao mesmo tempo, a peste suína africana avança em javalis na Toscana, na Itália, segundo a Pig Progress — sem implicação direta para o rebanho brasileiro, mas mantendo o fator sanitário como elemento permanente de reorganização dos fluxos mundiais de proteína. Somam-se a isso o fim da cota chinesa para a carne bovina, que devolve ao mercado interno papel central no escoamento, e a ampliação da cota dos Estados Unidos, que cria um novo vetor para as exportações.

O cenário de tendência, portanto, é de uma cadeia que se ajusta em três frentes ao mesmo tempo: custo de produção (definido pela safra de grãos que começa a ser plantada), destino das exportações (em reconfiguração geopolítica) e risco sanitário (da gripe aviária à PSA, passando pela pendência da auditoria europeia sobre o frango brasileiro). Para o produtor e para o executivo do setor, a variável-chave dos próximos meses será o cruzamento entre o tamanho efetivo da safra 2026/27 e o apetite dos destinos alternativos à China.

Vale registrar ainda dois sinais setoriais do dia: a Embrapa confirmou o primeiro registro de tripes-praga da soja no Acre, alerta que orienta o monitoramento fitossanitário na fronteira oeste da expansão agrícola; e a Conab abriu prazo para o envio de documentos e solicitação do auxílio destinado ao setor canavieiro, medida de política setorial que merece acompanhamento dos produtores elegíveis.

Da Redação