Perdigão diversifica linha de produtos com sabores especiais

Redação (24/02/06)- Pão de Queijo de rápido preparo, Pão de Queijo com pedaços de Calabresa, Medalhão Chester, Pizza Apreciatta de Mortadela e Lasanha de Calabresa são as novidades que a Perdigão coloca no mercado no final de março. Com a possibilidade de se tornarem produtos de linha, a Pizza de Mortadela e a Lasanha de Calabresa foram concebidas dentro do conceito Edição Limitada, já adotado com pioneirismo pela Perdigão em outros produtos em 2004, com a Pizza Apreciatta de Atum e, em 2005, com a Lasanha de Frango ao Sugo e o Hambúrguer Sabor Picanha.

A Edição Limitada é uma idéia testada e aprovada com sucesso pelos consumidores, comenta Gláucia Gouveia, gerente de Marketing de Novos Produtos. Segundo Gláucia, trata-se de um conceito vitorioso junto à empresa, que pode testar os potenciais dentro de cada linha, e em relação aos consumidores, que sempre poderão contar com novos sabores à sua disposição. Nas experiências anteriores, os resultados foram bastante positivos, tanto que alguns produtos passaram a integrar definitivamente as linhas e os volumes de consumo são muito satisfatórios, garante a gerente. 

A Perdigão aposta na mortadela tanto por se tratar de uma tendência de mercado, redescoberta em pratos de grandes chefes e nos cardápios de pizzarias badaladas, como pelo caráter de inovação de sabor no mercado de pizzas prontas. O diferencial da nova pizza, a 11 opção da linha de pizzas prontas Apreciatta, é a Mortadela Bologna Ouro, produto premium, consagrado como o melhor de sua categoria. Cada unidade serve entre quatro e seis pessoas e tem ainda em sua receita mussarela e azeitonas, ingredientes que conferem mais sabor ao lançamento.

Já a Lasanha de Calabresa traz à mesa dos brasileiros uma opção de molho bastante apreciado e consumido entre os italianos, que consiste numa variação da tradicional receita da lasanha à bolonhesa: ao invés de utilizar-se carne moída, passa-se a usar calabresa moída.
 
         PÃO DE QUEIJO
        Lançado em 1998 dentro da linha Turma da Mônica e exportado pela Perdigão para alguns países, como Japão e Rússia, o pão de queijo, uma das mais tradicionais receitas da cozinha mineira, ganha duas novas versões em março. A primeira, o Pão de Queijo com pedaços de Calabresa, um dos sabores de maior sucesso no mercado de pão de queijo, será comercializado em embalagens de 400g. 

O Pão de Queijo de Rápido Preparo, por sua vez, é apresentado em caixa de 350g e traz consigo o conceito de extrema praticidade. Pelo fato de já vir assado (e depois disso congelado), o produto leva apenas 12 minutos para ficar pronto para o consumo em forno convencional, preservando a mesma qualidade, crocância e sabor do pão tradicional, porém, com muito mais agilidade. 

CHESTER
        O Medalhão Chester chega ao varejo em embalagem de 300 gramas, com quatro unidades. O produto, que já é um sucesso na versão food service, em caixas de 5 Kg, estará à disposição dos consumidores em pontos-de-venda de todo o país e incrementa a Linha Chester, com as mesmas características encontradas na carne no líder da categoria de aves especiais, entre elas maciez, suculência e sabor. A linha conta com mais de duas dezenas de produtos, de cortes como coxa e sobrecoxa temperadas a salsicha, presunto, mortadela, hambúrguer, lasanha e pizza, entre outros itens.