Carne suína é a mais valorizada em março

Redação (25/03/2008)- Entre as carnes, a suína é a que mais valorizou no atacado da cidade de São Paulo em março. Os aumentos de preços desde meados de fevereiro, resultado da oferta restrita, explicam esse cenário favorável ao setor.

A carcaça comum suína teve alta de 7,52% entre 3 e 27 de março, sendo negociada a R$ 4,04/kg nessa quinta-feira no atacado paulista. No mesmo período, a carcaça casada bovina valorizou apenas 1,59% (R$ 4,46/kg), enquanto o frango resfriado recuou 2,71% (R$ 2,18/kg) e o congelado, 9,94% (R$ 2,37/kg) – ambos no atacado da cidade de SP.

No mercado de suíno vivo, as cotações permaneceram firmes nos últimos dias. Em Campinas (SP), animal vivo foi cotado a R$ 2,82/kg na quinta, leve aumento de 0,94% sobre a quinta anterior. A expectativa é que ocorram altas mais expressivas no início de abril, com a possibilidade de expansão das exportações de carne suína para Rússia.