5 edição do Leitão à Mané mostra o melhor da gastronomia suína

Redação (08/05/2008)- A equipe da Agriness Gerenciamento para Agroempresas comemorou sete anos de existência com uma festa que reuniu o melhor da gastronomia suína no tradicional evento batizado de Leitão à Mané, que já está em sua 5ª edição. A empresa, líder nacional do mercado de software de gestão de granjas suinícolas, reuniu cerca de 230 pessoas no último dia 26 de abril, em Florianópolis, para mostrar que a carne suína tem um sabor inigualável, além de ser saudável. Para isso, trouxe uma equipe de cozinheiros do Paraná, especialista em receitas à base de carne suína, que preparou dois pratos: Suíno à moda Entre Rios e Suíno no Disco, elaborado em quatro variações: no abacaxi, na mostarda, com legumes e ao molho madeira. A turma da Agriness mostrou que também entende de gastronomia e preparou o já famoso Leitão à Mane. Foram três leitões assados na brasa com especiarias. A animação da festa ficou por conta das bandas Apogeu e Borog. “A festa surgiu como um evento para divulgar as delícias da carne suína, seus benefícios para a alimentação e também incentivar o seu consumo. A cada edição a festa cresce e consolida-se como uma referência para os apreciadores da carne suína”, diz o Diretor de Negócios Estratégicos da Agriness, Everton Gubert. A festa também foi uma oportunidade para a franquia da rede Montana Grill, de Florianópolis, lançar o bife de pernil suíno, que agora entra para o cardápio do restaurante nesta cidade.