Coréia do Sul introduzirá rastreamento de gado

Redação (18/12/2008)- A Coréia do Sul introduzirá um sistema integrado de rastreamento de gado em uma tentativa de elevar a confiança do consumidor, anunciou hoje o Ministério de Alimentos, Agricultura, Silvicultura e Pescaria. As medidas entrarão em vigor na próxima segunda-feira e exigem que todos os produtores registrem etiquetas nos animais com data de nascimento, venda e matança, visando assim fortalecer o controle de qualidade e facilitar uma resposta rápida a queda nas vendas no mercado local. O sistema também obriga que os frigoríficos revisem as etiquetas e outros documentos antes de processar o gado, para então assegurar a consistência dos níveis de qualidade da carne e lugar de origem. Estas informações também estarão disponíveis para os consumidores, que saberão a procedência da carne. Para frigoríficos, embaladores e varejistas, a regra entrará em vigor a partir do dia 22 de junho de 2009, fazendo com que as empresas tenham seis meses para preparar suas instalações de codificação.