Fé na suinocultura

Redação SI (23/03/07) – “Estou felicíssimo e muito emocionado”, comenta Álvaro da Silva Cunha, fundador da granja Suinocultura Campo Alegre, propriedade que se tornou a segunda no Estado de São Paulo a receber a certificação de origem e qualidade Selo Suíno Paulista. “Não há como não ficar relembrando o passado; o começo da granja”, afirma Álvaro, com um característico sotaque português.

Nascido no distrito de Aveiro, em Portugal, Álvaro chegou ao Brasil com 23 anos. Quando adquiriu a propriedade que hoje é a Fazenda Santo Ignácio de Loyola, sua intenção era cultivar a jojoba, um arbusto comum em regiões arenosas do México e Estados Unidos, cuja semente é muito utilizada na produção de cosméticos, óleos etc. Porém, a cultura não se desenvolveu como se imaginava. “A idéia sempre foi ter alta produção e a região tem um solo arenoso, portanto, era necessário fertilizá-lo”, explica Álvaro.

Nasceu daí a iniciativa de se produzir suínos, pois se teria a produção de carne agregada ao uso dos dejetos como fertilizantes para a terra. Um adubo natural que é até hoje é utilizado na propriedade, que adotou a citricultura como produção agrícola. “Hoje o suíno nos ajuda a produzir laranja”, conta. A granja Suinocultura Campo Alegre entrou em atividade em 1985 já com mil matrizes. Atualmente são 1.800 fêmeas com sistema de produção em ciclo completo, sendo, além de granja comercial, uma multiplicadora de material genético da Agroceres PIC.

Álvaro relembra emocionado que a primeira parição na granja foi acompanhada por uma imagem de Nossa Senhora de Fátima. Ela foi colocada na maternidade por sua esposa Aparecida Cunha para abençoar aquela produção que se iniciava. O próprio culto à santa está diretamente ligado a Portugal. Com quase 22 anos de atividade e o certificado do Selo Suíno Paulista nas mãos, Álvaro nem precisa afirmar que a fé na santa e o empenho da família o ajudaram a construir e a solidificar o seu negócio na suinocultura paulista.

Evento – A cerimônia oficial de entrega do Selo Suíno Paulista foi realizada ontem (22/03) em Brotas (SP), na Fazenda Santo Ignácio de Loyola, onde está localizada a granja, tendo a presença do secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de São Paulo, João Sampaio.