Preço do frango

Redação (27/10/06) – Depois de acumular alta de 13,4% até o dia 19 deste mês, os preços do frango resfriado começaram a cair. De quinta-feira passada para esta quinta, esse produto desvalorizou 3,8% no atacado de São Paulo (capital), cotado a R$ 2,48/kg nessa quinta-feira, 26.

A pressão vem do aumento da oferta, resultado da maior produção de carne em setembro, a qual começa a refletir somente agora e, basicamente, sobre o resfriado, que é mais perecível. Para o congelado, os preços continuam firmes no atacado da cidade de São Paulo, com valorização de 0,5% nos últimos sete dias, cotado a R$ 2,58/kg nessa quinta. A situação do congelado é diferente pela possibilidade da empresa administrar a oferta e estocar por mais tempo. No acumulado de outubro, o congelado já subiu 14,15%. (Cepea)