Redação SI (05/09/06)- O mercado catarinense de carne suína voltou a mostrar ontem que vive um período de forte instabilidade. Após três aumentos consecutivos, a cotação do quilo vivo sugerida pelo Sindicato das Indústrias da Carne e Derivados de Santa Catarina (Sindicarnes) recuou 7%. O preço pago ao produtor caiu de R$ 1,50 para 1,40 por quilo. No mercado independente, a carne suína também se desvalorizou.
Diante do bom desempenho de agosto, os produtores esperavam demanda crescente em setembro. Só que de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias Produtoras e Exportadoras de Carne Suína (Abipecs), a última semana de agosto apresentou desacelaração nas vendas tanto no mercado interno quanto no externo.
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