Asa Alimentos completa 12 anos e lança o livro beneficente “Cores e Sabores de Brasília” que traz receitas de 12 conceituados chefs de cozinha da capital brasileira.
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Comemoração especial
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Todas as receitas foram elaboradas a partir de cortes de aves, suínos e ovinos Bonasa, produzidos pela Asa Alimentos
Redação AI (22/08/06)- No próximo dia 31 de agosto, com um evento no Porto Vittoria, em Brasília (DF), a Asa Alimentos comemorará o seu 12o. aniversário e um ano de lançamento da marca BONASA para sua linha de alimentos refrigerados, que inclui cortes de aves, suínos, ovinos e alimentos prontos congelados.
Como empresa brasiliense é profundamente identificada com iniciativas
sociais, o evento marcará a apresentação do Projeto Social e o lançamento do livro Cores e Sabores de Brasília. O livro, de autoria do catarinense Nilson Olivo, tem 208 páginas e aborda dados e estatísticas da indústria da carne ao lado de um ensaio fotográfico, mostrando 12 novos ângulos da cidade de Brasília elaborado pela fotógrafa Débora Amorim. O livro traz ainda 36 receitas criadas por 12 conceituados chefs de cozinha de Brasília, sempre utilizando cortes de carnes produzidas pela BONASA. Cores e Sabores de Brasília terá uma tiragem de 4 mil exemplares e toda a receita obtida com a sua comercialização será revertida para 12 instituições filantrópicas apoiadas pela Asa Alimentos.
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| Aroldo Silva Amorim Filho, presidente da Asa, juntamente com Nilson Olivo, autor do livro, e chefs participantes do projeto |
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