Evolução da avicultura brasileira

Redação 19/10/2004 – Em entrevista ao site Avicultura Industrial, João Aidar Filho, diretor do setor de Avós e Matrizes da UBA, fez uma análise sobre a evolução da produção avícola no Brasil durante as últimas duas décadas. Confira:

“A avicultura brasileira evoluiu muito nestes últimos 20 anos. Somente no mercado de matrizes de corte, a evolução foi de 65,7% entre 1993 e 2003. Em 1993, o alojamento de matrizes de corte somava 18,718 milhões de aves. Em 2003, este alojamento saltou para 31,030 milhões. E de 1983 para 2003, o aumento é ainda maior. De 10,551 milhões de matrizes alojadas em 1983 para as 31 milhões em 2003 são 294% de crescimento no acumulado desses 20 anos. Temos que considerar que o Brasil ainda tem grandes perspectivas de aumentar não só a sua produção como a sua exportação de carne de frango”.