Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP) R$ 69,29 / kg
Soja - Indicador PR R$ 155,18 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR) R$ 161,89 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP) R$ 7,86 / kg
Suíno - Estadual SP R$ 5,04 / kg
Suíno - Estadual MG R$ 5,26 / kg
Suíno - Estadual PR R$ 4,59 / kg
Suíno - Estadual SC R$ 4,71 / kg
Suíno - Estadual RS R$ 4,69 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP) R$ 133,21 / cx
Ovo Branco - Regional Branco R$ 132,55 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP) R$ 148,24 / cx
Ovo Vermelho - Regional Vermelho R$ 149,07 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP) R$ 124,52 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP) R$ 137,52 / cx
Frango - Indicador SP R$ 8,31 / kg
Frango - Indicador SP R$ 8,31 / kg
Trigo Atacado - Regional PR R$ 1.510,24 / t
Trigo Atacado - Regional RS R$ 1.400,50 / t
Ovo Vermelho - Regional Vermelho R$ 156,97 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES) R$ 127,22 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE) R$ 141,41 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE) R$ 154,50 / cx
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Coxas ao Creme de Aspargo – Eurides Vaccaro

Este prato é muito saboroso e fácil de preparar.

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Coxas ao Creme de Aspargo – Eurides Vaccaro

Ingredientes:
1 kg de Coxas Seara
1/2 litro de leite
1 pacote de creme de aspargo
1 pacote de creme de cebola
Cebola picada
Alho
Pimenta-do-reino
Sal


Modo de Fazer:

1) Bata no liquidificador o creme de aspargo, o creme de cebola e o leite.

2) Numa panela, leve ao fogo brando essa mistura mexendo até engrossar, desligue e reserve.

3) Coloque as coxas temperadas com alho, cebola, sal e pimenta para assar numa forma untada.

4) Após algum tempo coloque a mistura do creme por cima e leve ao fogo até dourar.


Acompanhamento:

Arroz branco, batata bolinha cozida polvilhada com temperos verdes.


Rendimento:
5 pessoas

Embora o Brasil ainda prefira consumir o Frango Inteiro, a Coxa de Frango é um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros. O Japão é o país líder em consumo de Coxas.

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