¿Por qué es cada vez más importante discutir la eutanasia en la producción animal?

Los consumidores de diferentes partes del mundo están cada vez más preocupados con el bienestar animal. Los cuidados no son direccionados tan solo a las mascotas. Todos están atentos a la forma que se crean animales de producción, como aves y cerdos. Por fin, ¿qué acontece con los animales que no consiguen proseguir hasta el abate? La respuesta está en la eutanasia. La medida se aplica en casos en los que no es más viable mantener el animal en el sistema productivo, o en condiciones en que presente sufrimiento inminente, como fracturas, lesiones abiertas, condiciones en las que no responden al tratamiento, etc.

Brasil tiene, en la actualidad, diferentes metodologías de eutanasia homologadas y que pueden ser empleadas en las unidades de producción de cerdos. “Sea cual sea el método elegido, precisa ser simple de ejecutar, seguro y quedarse de acuerdo con las reglas preconizadas por las legislaciones internacionales, a fin de atender los principios de bienestar de los animales, de las personas involucradas en ese trabajo y garantizar una producción ética y sostenible”, cuenta Juliana Ribas, coordinadora de producción de Agroceres PIC, maestra en Producción Animal por la Universidad Federal de Mato Grosso (UFMT).

Brasil dispone de herramientas que regulan la eutanasia de los animales. Una de ellas fue desarrollada por el Consejo Federal de Medicina Veterinaria (CFMV). Sin embargo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pecuaria y Abastecimiento (Mapa) acaba de editar y publicar el Guía de Eutanasia de Cerdos en Granjas – Buenas prácticas para el bienestar en el cultivo de cerdos.

Segundo Juliana Ribas, el documento reúne, de modo organizado, las metodologías indicadas por el Mapa para la eutanasia de cerdos de acuerdo con las premisas preconizadas por las instituciones internacionales de bienestar animal, incluso de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE).

Ante esas nuevas metodologías, se hace fundamental la capacitación de los profesionales para la correcta aplicación de los métodos de eutanasia, dice Juliana Ribas. A continuación, es importante difundir el concepto de eutanasia para la mejora del bienestar animal en la producción de cerdos. “Precisamos diseminar ese conocimiento en el campo, dejando clara la importancia de la eutanasia dentro del proceso productivo como una condición indispensable para una producción sostenible”, evalúa.

Juliana Ribas será la coordinadora del Panel Métodos de eliminación (“Eutanasia”) para animales cerdos y aves, en el 19º Seminario Técnico Científico de Aves, Cerdos y Pescados, que ocurre dentro de AveSui América Latina. El intuito de la iniciativa será el de profundizar las discusiones acerca de la eutanasia, enfocando la importancia de su adopción y de la correcta ejecución de sus procedimientos en las unidades de producción de aves y cerdos.

“Construiremos una programación con un abordaje bastante completo del asunto, dando énfasis en aspectos como los métodos disponibles, su aplicabilidad práctica en el campo, así como sus limitaciones y desafíos”, explica la coordinadora. Ella complementa que otro objetivo del panel es aliar un abordaje técnico y práctico al tema, de forma a ofrecer información actual y de calidad a los participantes.