Con la alta demanda internacional de proteína animal, las exportaciones de carne de cerdo y pollo continúan acumulando altas. En el caso de la carne de cerdo, en el acumulado del año, la suma de las exportaciones alcanzó los US$ 1,3 millones, un crecimiento del 33,3% en el período. Solo en noviembre, se enviaron 57,6 mil toneladas, un volumen casi un 6% más alto que el mes de octubre y casi un 13% en comparación con noviembre de 2018. El mayor comprador de carne de cerdo brasileña sigue siendo China, el país más afectado por el PSA, que sumado a Hong Kong recibió el 55% de toda la carne enviada en el período.
En el caso de la carne de pollo, incluso con un mes de noviembre débil, las exportaciones en el acumulado del año totalizaron US$ 5,7 mil millones. Solo en noviembre, los envíos movieron US$ 492,8 millones. China también fue el mayor comprador que envió a Hong Kong y recibió el 23,6%. Los envíos a China ya son casi un 50% más altos en comparación con el mismo período de 2018.
Y Perú esta semana prohibió la comercialización, importación, fabricación o procesamiento de productos veterinarios que contienen la sustancia activa colistina. La medida es parte del Plan Multisectorial para abordar la Resistencia a los Antimicrobianos 2019 – 2021. Actualmente, la autoridad sanitaria ha registrado cincuenta y siete (57) productos veterinarios cuya sustancia activa corresponde a Colistina. Veintiocho (28) compañías tienen estos registros. La resolución también menciona que aquellos que tengan estos productos en su poder deben agotar su existencia en un plazo no mayor a cuatro (4) meses.
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La Junta de Directores de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) eligió, el miércoles (4), a Ricardo Santin como nuevo presidente de la entidad que representa a la avicultura y la porcicultura del País, a partir de abril de 2020. La elección unánime del nombre de Santin ocurrió después de un extenso proceso de selección que incluyó a 25 candidatos, entre los nombres más importantes en el agroindustria del país.
El mercado de producción animal ha ido cambiando constantemente más allá de la implementación de nuevas tecnologías. Con consumidores más conscientes y exigentes, muchos aspectos de la producción deben ser difundidos y discutidos más y más. Por esta razón, AveSui 2020 trae en su programación técnica muchas novedades en la edición 2020. Más allá del 5o Congreso de Zootecnia de Precisión: Inteligencia Artificial en Apoyo de la Producción Animal, que abordará las transformaciones tecnológicas en el sector de la proteína animal, el programa presentará el 19o Seminario técnico que discutirá, entre otros, los Métodos de Eliminación (eutanasia – aves y cerdos) en la producción animal. Animales Libres y Libres de Antibióticos, Inmunología de Vacunas y Enfermedades Virales y Procesamiento de Carne y Seguridad Alimentaria. Otra novedad será la inmersión de los participantes en la producción de Biogás, a través de visitas in situ que mostrarán en la práctica todos los pasos de la producción. AveSui se llevará a cabo los días 28, 29 y 30 de julio de 2020 en la ciudad de Medianeira, Paraná, en el LAR Centro de Eventos.
