Brasil: envíos de cerdos en ascensión y de pollo en descenso

Las exportaciones de carne de pollo y cerdo mantuvieron diferentes movimientos en julio, según datos del Ministerio de Economía, publicados esta semana. Las exportaciones de carne de cerdo crecieron un 46,74% el mes pasado, en comparación con el mismo mes de 2019. Los envíos de proteína porcina totalizaron 90.200 toneladas en julio. El volumen fue solo inferior al registrado en mayo de este año, cuando la suma fue de 90,7 mil toneladas.

Los envíos de carne de pollo fueron un 9% más bajos que en julio del año pasado. Las exportaciones de carne de pollo fresca, refrigerada o congelada totalizaron 337,5 mil toneladas en el mes, lo que, sin embargo, representó el segundo mejor desempeño de la proteína en 2020.

La pandemia de covid-19 tuvo un impacto positivo en la generación de empleos en los mataderos en Rio Grande do Sul. Según una encuesta realizada por Jornal do Comércio, se estima que alrededor de 5 mil trabajadores han sido empleados en unidades de procesamiento de proteínas animales. JBS solo fue responsable de contratar a 3,1 mil personas y, según el portal de noticias, planea invertir R$ 500 millones en el estado de Rio Grande do Sul en los próximos dos años.

Y para los insumos, los precios de la soya están en niveles récord, según Cepea. Los valores corresponden al aceite, granos y harina de soja en diferentes regiones del país. Los precios del maíz, por otro lado, volvieron a subir en la mayoría de las regiones, según Cepea, debido a la retracción de las ventas y la fuerte demanda. Según los investigadores, a pesar del progreso de la cosecha, las cooperativas y los compradores muestran dificultades para adquirir nuevos lotes y, cuando tienen éxito, adquieren pequeños volúmenes a corto plazo.

Y AveNutri, con sede en Londrina, Paraná, invertirá alrededor de R$ 400 millones en una nueva unidad industrial en la ciudad de Vista Gaúcha, en Rio Grande do Sul. La información fue publicada por Folha do Noroeste, un portal de la ciudad de Frederico Westphalen. El refrigerador PJB, fundado en 2019, en Vista Gaúcha, propietario de la marca AveNutri, tiene la intención de construir un matadero de pollos, una fábrica de piensos y incubación. Las inversiones están destinadas a sacrificar hasta 210 mil pollos al día, en tres etapas. Inicialmente 60 mil pollos, en la segunda etapa 120 mil y, por último, 210 mil.