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Comentário Suíno

Comentário Cepea - Análise do Mercado de suínos

<p>Após pior relação de troca de suíno vivo por milho desde janeiro de 2004, semana é marcada por valorização dos preços. Paraná e São Paulo registram aumento significativo.</p>

Em junho, suinocultores paulistas e catarinenses tiveram a pior relação de troca de suíno vivo por milho considerando-se a série de preços do Cepea a partir de janeiro de 2004. Já frente ao farelo de soja, a relação de troca no último mês foi a menor desde fevereiro de 2011 para produtores tanto da Grande SP quanto de Chapecó (SC). O recente aumento dos preços do vivo, principalmente no Sudeste e Paraná, traz certo alívio aos produtores, mas a situação da suinocultura nacional ainda é crítica. Conforme colaboradores do Cepea, os reajustes refletem tanto a diminuição da oferta de animais para abate, tendo em vista as vendas feitas recentemente, quanto a melhora da demanda diante dos preços atrativos.

Nesta semana, entre 7 e 14 de julho, as maiores valorizações ocorreram no Paraná, de 25%, e em São Paulo, de 23,3%, com os Indicadores fechando a R$ 2,40/kg e R$ 2,70/kg, respectivamente, na quinta-feira, 14. O Indicador de Minas que mais vinha subindo nas últimas semanas, também apresentou aumento significativo nos últimos sete dias, de 15%, passando para a média de R$ 2,68/kg na quinta.

O Indicador de Santa Catarina subiu 10,8%, com o preço do vivo indo para a média de R$ 2,05. No Rio Grande do Sul, o aumento de 2,2% foi o menor entre os estados e o Indicador fechou na quinta a R$ 1,89/kg.

Assim como nos preços do suíno vivo, entre 7 e 14 de julho, a carcaça comum suína apresentou aumento significativo, de 20,8%. O quilo da carne, negociada no atacado da Grande São Paulo, passou para a média de R$ 4,07 na quinta.

 

Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ

Carcaça

Comum

 

SP

MG

PR

SC

RS

SP

07/jul

2,19

2,33

1,92

1,85

1,85

3,37

14/jul

2,70

2,68

2,40

2,05

1,89

4,07

Var. Semanal

23,3%

15,0%

25,0%

10,8%

2,2%

20,8%

Preço recebido pelo produtor (R$/Kg) sem ICMS
Fonte: CEPEA/ESALQ

Para maiores informações entre no site www.cepea.esalq.usp.br/suino