Aprenda a preparar a combinação perfeita: confira essa receita de Ravióli com panceta de porco e encante seus convidados
1
Receita
Combinação perfeita: confira essa receita de Ravióli com panceta de porco
Compartilhar essa notícia
Ingredientes
- 1/2 xícara(s) de panceta picada
- 1/2 linguiça toscana
- tomate a gosto
- cebola picada a gosto
- 1/2 xícara(s) de parmesão
- 2 gemas
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícara(s) de cozida
- 1/2 xícara(s) de molho de tomate
Modo de Preparo
Comece fritando a panceta e a linguiça suínas. Reserve. Na sequência, misture o queijo parmesão com as gemas e a pimenta-do-reino preta e mexa bem. Após, adicione a gordura da panceta a esta mistura.
Para o refogado de temperos, frite a cebola na gordura da panceta. Em seguida, retorne a linguiça e a panceta para a frigideira. Adicione o molho de tomate e a água do cozimento na mistura de gema. Finalize vertendo a mistura de gemas no molho e misturando com a massa.
Leia também no Agrimídia:
- •Há uma década valorizando quem faz a força do agronegócio: está aberta a votação do Prêmio Quem é Quem 2026
- •Congestionamento nos portos chineses gera alerta para importadores no Brasil
- •Alta da soja ganha tração impulsionada por El Niño, geopolíticas e valorização nos portos
- •Suinocultores do Reino Unido alertam regulador sobre crise de mercado e contratos
Assuntos Relacionados boletimSI
2
3
4
5
Relacionados
Peste Suína Africana
Embrapa utiliza tecnologia CRISPR para criar porcos resistentes à PSA
Receitas
