Os preços do frango têm registrado reação na última semana, segundo a Scot Consultoria. No atacado, a carcaça de frango está cotada em R$ 4,35/kg, uma alta de 16% em sete dias. A casa dos R$ 4,00 só foi atingida este ano no período de desabastecimento do mercado decorrente da paralisação dos caminhoneiros, entre os dias 28 de maio e 13 de junho.
Segundo os analistas, devido ao incremento dos preços no atacado, os preços na granja ganharam fôlego e saíram da estabilidade que perdurou por 51 dias. O frango vivo teve alta de 6,7% na semana, sendo comercializado, em média, por R$ 3,10/kg, com mercado firme.
A demanda maior, com o início de mês, deu sustentação às cotações, conforme os analistas da Scot. A expectativa é de mercado firme em curto prazo, acrescentam.
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