Os negócios envolvendo ovos seguem lentos neste final de mês, com avicultores de postura já focados no mês de agosto, esperando uma intensificação das vendas com a volta às aulas e o pagamento dos salários. Muitos produtores planejam manter a produção de ovos para formar estoques e suprir a demanda esperada para o período. Segundo colaboradores do Cepea, há relativa “falta” de ovos brancos no mercado, enquanto os vermelhos chegam a “sobrar”, apesar dos recentes descartes.
Entre 19 e 26 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, a retirar na região de Bastos, (SP) se manteve estável, com a caixa de 30 dúzias negociada, em média, a R$ 88,32 na terça-feira, 26. Colocado na Grande São Paulo, o produto se manteve estável no mesmo período, negociado na média de R$ 94,17 na terça. Quanto aos ovos vermelhos, em Bastos, houve ligeira queda de 0,27%, com a caixa passando para R$ 97,56 no dia 26. Colocados na Grande São Paulo, os ovos vermelhos passaram para a média de R$ 103,45/cx nessa terça-feira, ligeira queda de 1,08%.
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