Central de Negócios das Indústrias da carne suína de SC

Conhecer as soluções que serão trabalhadas durante o Projeto Central de Negócios das Indústrias da carne suína. Com este objetivo, os 25 empresários que assinaram o termo de adesão no oeste catarinense participaram, nessa semana, de uma reunião em Chapecó. A iniciativa é do Sebrae/SC em parceria com o Instituto Nacional da Carne Suína. 

O evento foi conduzido pela consultora credenciada ao Sebrae/SC, Dagmar Souza, pela analista técnica do Sebrae/SC, Carolini Demeterko e pelo presidente do Instituto Nacional da Carne Suína, Wolmir de Souza.

Segundo Carolini, além das capacitações que fazem parte das soluções “Na medida” e das consultorias individuais, também serão trabalhadas atividades que fazem parte do SEBRAETEC. Caracterizado por serviços especializados e customizados para implementar soluções em sete áreas de inovação, os benefícios incluem ganhos de qualidade em produtos/serviços, otimização do processo produtivo, eliminação de desperdícios, automatização da empresa, práticas sustentáveis, entre outros. “O SEBRAETEC é, certamente, um dos melhores caminhos para a obtenção da excelência na indústria da carne suína”, completou Dagmar.

O projeto consiste na formação de uma central de compra e venda em grupo que visa aumentar a competitividade das empresas participantes. A Central de Negócios é uma metodologia do Sebrae aplicada em todo o Brasil e tem por objetivo elaborar um projeto para atender a compra coletiva, marketing coletivo e venda coletiva.  “Com esse processo, os custos operacionais do grupo são reduzidos, o que oportuniza a qualificação da empresa, fazendo com que alcance outro nível de mercado”, destacou Carolini.

Esse modelo de associativismo proporciona aos empresários condições de fortalecer o poder de compras, compartilhar recursos, combinar competências, dividir o ônus de realizar pesquisas tecnológicas, além de partilhar riscos e custos para explorar novas oportunidades. “Com a Central de Negócios, é possível padronizar produtos, processos e preços”, ressaltou Wolmir.  

EXPECTATIVA

Dirceu Carraro é um dos empresários que assinou o termo de adesão ao projeto e está na expectativa para conhecer os resultados desse trabalho. Fundada há 18 anos, a Carraro Alimentos é responsável pelo abate de 80 suínos por semana, atendendo o município com 1.300 kg de salame, 2000 kg de linguiça, além de carnes para churrasco e derivados. “Decidi participar do projeto para conhecer as agroindústrias da região, avaliar as dificuldades em comum e buscar o associativismo para nos fortalecer”, disse.