A Kemin Industries e o United Nations World Food Programme – WFP (Programa de Alimentos das Nações Unidas) anunciaram uma nova parceria público-privada de 5 anos para aumentar o nível de segurança e qualidade da cesta básica de alimentos oferecida pelo WFP. O Presidente e CEO da Kemin Dr. Chris Nelson e a Diretora de Comunicações, Políticas Públicas e Parcerias Privadas do WFP Nancy Roman concluiram os termos do acordo durante a Reunião Anual do Fórum Econômico Mundial de 2012 em Davos, Suíça.
O WFP, a maior agência humanitária mundial para o combate à fome, criou um plano estratégico em 2008 com o objetivo de transformar a organização em instituição de assistência alimentar, aumentando seu alcance e permitindo ao WFP alimentar mais de 90 milhões de pessoas anualmente. O objetivo é estabelecer maior número de aquisições locais de alimentos, oferecer mais produtos adaptados às condições regionais e investir em soluções de longo prazo para a produção de alimentos, combate à fome e à pobreza. Para implementar esta estratégia, o WFP está ajudando a capacitar produtores e fabricantes locais a produzir e comercializar melhor seus produtos, inclusive seguindo as normas e padrões de qualidade de alimentos estabelecidos pelo WFP.
O WFP aproveitará os 50 anos de experiência da Kemin Industries em fabricação de ingredientes nutricionais, produzidos em conformidade com as mais rígidas normas de qualidade e segurança para desenvolver e implementar um Sistema de Gestão de Qualidade em Segurança de Alimentos (Food Safety Quality Management System – FSQMS) na organização. Esta é uma iniciativa crítica que permitirá ao WFP controlar e melhorar a garantia de qualidade de alimentos em toda a cadeia de suprimentos, capacitando produtores e fabricantes locais e melhorando a cesta básica oferecida pelo WFP.
A Kemin trabalhará com em estreita colaboração com instrutores do WFP para desenvolver programas educativos para os funcionários do WFP e seus parceiros, inclusive empresas de certificação e fornecedores. Estes programas promoverão a conscientização quanto a questões relacionadas à qualidade e segurança de alimentos e permitirão que as equipes de logística e compras do WFP estejam capacitadas para avaliar a qualidade e a segurança dos produtos, fornecedores, produtores e processadores de alimentos.
“Estamos muito satisfeitos em continuar e reforçar nossa parceria com o WFP na área de segurança e qualidade de alimentos,” afirmou o Dr. Nelson. “Parabenizamos o WFP por seu comprometimento com garantia de qualidade e vamos apoiá-los neste esforço de oferecer alimento de melhor qualidade aos milhões de pessoas que enfrentam fome e desnutrição em todo o mundo.”
A Kemin iniciou seu trabalho com o WFP em 2008, coletando e divulgando dados sobre a vida útil e estabilidade dos produtos incluídos na cesta básica do WFP. A Kemin continuará analisando a estabilidade microbiana e oxidativa dos alimentos adquiridos pelo WFP e recomendará mudanças necessárias em matérias primas, processos de fabricação e manipulação que possam resultar em melhor qualidade nutricional. A Kemin também dará suporte ao processo de melhora e desenvolvimento de novos produtos da organização, compartilhando conhecimentos técnicos referentes a especificações e composição de alimentos que possam ser mais eficazes para o fornecimento de alimentos fortificados e nutritivos para os pobres famintos.
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